La présente spécification s'applique aux pois secs de grande culture à l'état battu et aux haricots secs de diverses espèces à l'état battu (haricots blancs, haricots de lima, haricots rouges et autres haricots de couleur). Elle est principalement destinée à être utilisée par les services procédant à l'achat de denrées alimentaires.
