La norme formule des exigences concernant la configuration des étiquettes, pour un marquage uniforme
des conditionnements et des palettes de poisson et de produits de la pêche, de manière à ce que leur
traçabilité soit assurée à la fois par le texte et par les codes lus automatiquement (codes à barres).
Les principes de la traçabilité du poisson d’une manière générale sont édictés par les normes ISO 12875
[1] et ISO 12877 [2].
La présente norme ne couvre pas le marquage de l’emballage final destiné au consommateur.
| Number of Pages : | 24 |
| Published : | 07/01/2012 |
