Conservación del pescado fresco, desde la captura a la expedición al público.
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Especias y condimentos. Determinación por espectrofotometría ultravioleta-visible de safranal en azafrán (Crocus sativus L.).
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Spices and condiments. Determination by spectrophotometry of safranal from saffron stigmata (Crocus sativus L.)
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Leche cruda. Recuento de coliformes. Método normalizado de rutina.
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Grasa de leche. Detección de grasa vegetal por cromatografía de gases esteroles.
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Quesos fundidos. Determinación del contenido en cenizas.
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Cereales y productos derivados. Método de ensayo de panificación de harinas de trigo para pan con formato barra por el método directo.
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Determinación del contenido de silicio en ferrosilicio, ferrosilicomanganeso y ferrosilicocromo. Método gravimétrico.
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FERROMANGANESE AND FERROSILICONMANGANESE. DETERMINATION OF MANGANESE CONTENT. POTENTIOMETRIC METHOD
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